คุณออฟ อภิสิทธิ์ คงสิน จากพ่อค้าขายของตลาดนัด สู่เจ้าของธุรกิจชานมไข่มุก “MaruCha” ที่ปัจจุบันมีมากกว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ

      “MaruCha” ชานมไข่มุก สัญชาติไทย ที่ขยายสาขาได้ไกล กว่า 1,000 สาขา วันนี้ คุณออฟ อภิสิทธิ์ คงสิน จะมาเผยเคล็ดลับว่าทำธุรกิจอย่างไรให้เติบโต ทำธุรกิจอย่างไรให้ครองใจลูกค้า และ ทำอย่างไรให้รวย

1. จับลูกค้ากลุ่ม Mass และเน้นราคาถูก
การคิดริเริ่มธุรกิจชานมไข่มุก “MaruCha” มาจากสภาพอากาศของเมืองไทยที่เป็นเมืองร้อน เพราะฉะนั้นการขายน้ำน่าจะขายได้ง่าย ที่สำคัญถ้าอยากจะขายลูกค้ากลุ่ม Mass Market ก็จะต้องตั้งราคาที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย

2. แบรนด์ต้องเข้าใจง่าย ชัดเจน ไม่ซับซ้อน
การสร้างแบรนด์ต้องเข้าใจง่าย โลโก้ร้านต้องชัดเจน ลูกค้าเห็นร้านค้าต้องรู้ว่าเราขายสินค้าอะไร  ยกตัวอย่างเช่น ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven แค่เห็นป้ายเราก็ทราบว่าเขาขายอะไร และเมื่อเดินเข้าไปในร้าน สินค้าจะถูกแบ่งเป็นหมวดหมู่ชัดเจน ทำให้ผู้บริโภคเลือกสินค้าได้ง่าย

3. ปรับธุรกิจเข้าสู่โลกออนไลน์
การตลาดออนไลน์ในสมัยนี้ถือว่ามีความสำคัญอย่างมากและแทบไม่ต้องลงทุนอะไรเลย ถ้าเราไม่ทำการตลาดออนไลน์ กว่าลูกค้าจะรู้จักสินค้าหรือบริการของเราต้องใช้เวลานาน เมื่อเทียบกับการโปรโมทร้านค้าลงบนสื่อโซเชียลมีเดียช่องทางต่างๆอย่างสม่ำเสมอ ก็จะทำให้มีคนรู้จักเราได้ง่ายมากยิ่งขึ้น ยิ่งถ้าราคาสินค้าถูก ทำเลดี มีการจัดโปรโมชั่น ปัจจัยเหล่านี้จะพาธุรกิจไปได้ไกล เช่น การถ่ายรูปอาหารให้ดูออกมาน่าทาน ดูสดใส ก็จูงใจทำให้คนอยากจะแชร์ต่อ

4. ปรับใช้กลยุทธ์ ตามศักยภาพของตัวเอง
ชานมไข่มุก “MaruCha” ทำการตลาดแบบป่าล้อมเมือง คือ ไม่ต้องไปแข่งกับเจ้าใหญ่ๆ ใช้การจับกลุ่มลูกค้าที่อยู่ต่างจังหวัดเพราะคู่แข่งน้อยกว่า คุณออฟกล่าวว่า พอมามองย้อนกลับไปแล้ว รู้สึกโชคดีที่ทำที่ต่างจังหวัดเพราะถ้าตัดสินใจทำในกรุงเทพฯ เราอาจจะเจ๊งไปแล้วเพราะเราสู้แบรนด์ในกรุงเทพฯ ไม่ได้

5. ถึงขายของหน้าร้านธรรมดา ก็ควรทำบัญชี
การทำบัญชีสำคัญมากๆ เพราะถ้าเราไม่ทำบัญชี เวลาเราหยิบเงินไปซื้อจ่ายของในธุรกิจเท่าไร ของส่วนตัวเท่าไร เราก็จะจำไม่ได้ ต่อให้ขายดีแค่ไหน แต่พอสิ้นเดือนมา เอ๊ะ! ทำไมขายดีแต่ขาดทุนนะ เพราะเราไม่ได้ทำบัญชีรายรับ รายจ่าย ถึงขายหน้าร้านธรรมดาก็ควรทำบัญชี อย่างน้อยสิ้นเดือนจะได้รู้กำไร ขาดทุนเท่าไร และควรแยกกระเป๋าเงินของธุรกิจกับส่วนตัวออกจากกันด้วย

สุดท้ายคุณออฟ ฝากไว้ว่า การทำธุรกิจต้องมีการวางแผนและเป้าหมายที่ชัดเจนก่อน ถ้าเราขายไปเรื่อยๆ โดยไม่มีการวางแผนเลย เราก็จะเจอกับความสำเร็จได้ยาก  ถ้าเรารู้เป้าหมายของตัวเองและตั้งใจลงมือทำ อย่างไรธุรกิจก็ไปรอดแน่นอน


ขอบคุณแหล่งที่มาของข้อมูล https://youtu.be/rNSlBkaq_9U
เรียบเรียง : Thai Credit Micro Economic Development
#ตังค์โตKnowhow